2010年7月から家族になったぶんぶんとのなんてこと無い毎日です


by buriburi-wan
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おでん

またまたネタ切れ・・・ということで昨日の晩ごはんを。メニューはおでん
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また鍋物かよというツッコミは受付ません023.gifしかもこの日はなんと2日目のおでん・・・という事は月曜日~木曜の4日の間で3日は鍋物・・・どんだけ怠け者やっ!て事ですが。。。。
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タネはだいたい皆さんのお家と同じようなないようだと思います。その中で私のお気に入りは
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近所のお豆腐やさんで買ってくるもちどうふです。もち粉が練り込まれているので食感は一口サイズのもち巾着みたいな感じです。普通のもち巾着だと煮込みすぎるとお餅がとけてしまいますが、コレは少々煮込みすぎても大丈夫。お餅が大好きな私にはたまりません♪我が家では鍋物全般に投入します。

そしてこちらc0196992_13263325.jpg

まるごと玉ねぎです。

こらは簡単玉ねぎの上と下をカットして丸ごと煮込みます。ただこの玉ねぎ野菜を取るという点では良いのですが玉ねぎに味が左右されるんです。美味しい玉ねぎだと美味しく炊き上がるのですが玉ねぎがイマイチだと仕上がりのお味も少し落ちます。興味のある方は一度お試し下さい037.gif
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by buriburi-wan | 2009-01-16 13:39